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【山内 早月プロフィール】
(やまうち さつき)
大阪を拠点に、雑誌やWebなどで活躍中。京都大学文学部卒。
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ブログバックナンバー

2011/1/24


北海道・ベーグル専門店『麦輪小樽』の「アップル」。

続いて、北海道・ベーグル専門店『麦輪小樽』『の「アップル」。

何より驚いたのは、
中に練りこまれた砂糖漬けアップルダイスの存在感!

ねちっとからみつくような甘さ。
でも決して下品ではないので、
とびきりの甘さが心地よく持続して。
そして、ふわんと鼻に抜けるシナモンの風味。
小さいのに、驚くほどの存在感なんです。

ふんわり&ねっちりとした、
伸びのいい生地の食感とも最高の相性。

生地とアップルダイス、
その食感も甘みも、
すべてがうまく絡み合いながら、口の中で一体に。

こよなく幸せな気分になれるベーグルです。

 

■麦輪小樽(むぎのわおたる)
0134-32-4669
北海道小樽市稲穂2-15-17 
http://www.muginowa.com/

 




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